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DEAR弄

每年情人節都是茂虎嗶展現高超廚藝的時候

先把我們隔了一個多月都沒有更新的事擺一邊

情人節已經過了的事也擺一邊

今年的茂虎嗶很賢慧，媲美人妻(喜歡的人快點帶回家~~)

醬醬~!!

小孩都愛的綿羊小點心~~

避開不像綿羊這件事不說

做法非常簡單~

一隻的材料如下:

大棉花糖包 2~3顆(羊身體用)，另外還要1顆黏羊頭跟羊腳

薄鹽爆米花 少少(可依各人喜好更改口味，或改用米香)

PRETZ 1支(可依各人喜好更改口味，巧克力棒握把的地方也可以~)

杏仁巧克力 1顆

奶油 少少

棉花糖微波加熱到溶化後，把爆米花混入

手沾滿油(沙拉油或奶油都可以，重點是一定要滿滿都是液體的油)

把爆米花跟棉花糖混合，慢慢搓圓(有油才不會黏手)

拿個盤子擦上油(一樣防止黏盤)

將搓好的羊身體放在盤子上，等待棉花糖冷卻

等棉花糖冷卻後，將預留的1顆棉花糖加熱，拿杏仁巧克力圓的部分沾棉花糖(巧克力會溶化，所以拿個湯匙沾可能好一點)，乘棉花糖未冷卻時黏到羊身體上

PRETZ1支折成4等分，跟羊頭一樣的方法黏到羊身體上，全部等確後就OK了~~

茂虎嗶感想:

如果你速度不夠快，你就要準備多一點的棉花糖跟胃，溶化的棉花糖很黏，但是沾東西後又會很快冷卻，冷卻再加熱又容易焦，所以只能吃掉，茂虎嗶一個人就不知道吃掉幾隻羊的棉花糖了呢J

今天茂虎嗶大放送，送上第二道情人節點心，是什麼先不講，讓我們看下去

材料如下(2~3人分):

1. 市售巧克力片 2片
2. OREO巧克力餅乾 3~4片壓碎(將OREO巧克力夾心挖除。依各人喜好也可不加)
3. 蛋 2顆(蛋白跟蛋黃分離，蛋白放冷凍庫30分鐘~1小時)
4. 鮮奶油 1/4盒
5. 奶油 少少

聽說3的蛋白放到冷凍庫後拿來打泡就算是手打的也是可以起泡，於是茂虎嗶用盡全身力量打泡，結果……

我真的盡力了，這是極限了

巧克力片打碎(越碎溶越快)，隔水加熱，等巧克力變巧克力醬後將蛋黃加入一起攪拌

攪拌均勻後，剛剛完成的發泡蛋白分3次，慢慢的拌入巧克力醬中攪拌

最後就可將2加入，適度的攪拌

下一部將巧克力醬倒入電鍋的內鍋中

STOP!!記得在內鍋中途上5的奶油以免黏鍋難清洗唷~

GOOD LUCK!一路順風~(?)

接著做鮮奶油，買來的時候都是一小罐一小罐的

茂虎嗶有在各種料理節目上看過，將鮮奶油液倒入乾淨乾燥的寶特瓶中，均勻的搖上幾分鐘就能做出完美的鮮奶油了

為什麼鮮奶油液這麼不安呢!?

等著等著，電鍋內的孩子就完成了

看看它多麼的完美~~

至於我們的鮮奶油先生

……茂虎嗶必須坦承，鮮奶油液不需要太多，用寶特瓶起泡才發的起來

鮮奶油完美的話，相信還是可以騙倒不少男人的

它不像發粿這麼簡單，但是也沒有馬來糕Q彈

至於這是巧克力的什麼就麻煩有沒有誰做過後再告訴我了

讓我們來期待今年白色情人節專務會回送茂虎嗶什麼吧~

2015.03.23 茂虎嗶